Hijyen Eğitimi

Hijyen Eğitimi nedir?

Hijyen Eğitimi Sertifikası: Gıda ve Su Sektöründe Yasal Zorunluluk!

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği kapsamında, gıda ve su sektöründe çalışan herkesin alması mecburiyetinde olduğu bu kritik eğitimi Anka Eğitim Kurumları’ndan alın! İşyeri yemekhaneleri, restoranlar, gıda üretimi yapan tesisler, konaklama hizmeti veren yerler ve insan bedenine temasın söz konusu olduğu temizlik hizmeti sunan iş yerlerinde çalışanların hijyen eğitimi alması yasal bir zorunluluktur.

24/04/1930 tarihli 1593 sayılı Umumi Hıfzıssıhha Kanunu’nun 127. maddesine dayanılarak hazırlanan ve 5 Temmuz 2013 tarihinde yürürlüğe giren Hijyen Eğitimi Yönetmeliği‘ne göre, belirtilen iş kollarına dahil iş yerlerinde Millî Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğü tarafından verilen belgeye sahip olmayan hiç kimse çalıştırılamaz. Bu eğitimin tüm çalışanlara verilmesinden işyeri yetkilileri sorumludur.

Meslek Tanımı ve Eğitimin Kapsamı

Hijyen Eğitimi Yönetmeliği kapsamında sunulan bu program;

✅ Gıda üretim ve perakende iş yerleri,

✅ Gıda ile temas eden madde ve malzeme üreten işyerleri,

✅ İnsani tüketim amaçlı sular ile doğal mineralli suları üreten iş yerleri

gibi gıda ve su sektöründeki tüm çalışanlara yönelik temel bir eğitimdir.

Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi Kursuna Katılma Koşulları

Bu yasal zorunluluk kapsamında verilen hijyen eğitimine katılmak için aşağıdaki temel koşulları sağlamanız gerekmektedir:

✅ Okuma yazma bilmek veya ilkokul mezunu olmak.

✅ Mesleğin gerektirdiği işleri ve yeterlikleri yapabilecek bedensel ve fiziksel özelliklere sahip olmak.

Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi Kursunun Eğitim Süresi

• Eğitim Süresi: Eğitim, 8 saat gibi kısa ve yoğun bir program olarak planlanmıştır.

• Sertifikasyon: Eğitimi başarıyla tamamlayan bireyler Üniversite Onaylı Sertifika almaya hak kazanır.

• Katılım Belgesi: Eğitimi herhangi bir nedenle tamamlayamayan kursiyerler ise, tamamladığı saatleri ve dersleri içeren “Üniversite Onaylı” katılım belgesi almaya hak kazanır.

Gıda ve Su Sektöründe Çalışanlar İçin Hijyen Eğitimi Kursu Sertifikasının Geçerliliği

Sertifikanızın yasal geçerliliği, Mesleki ve Teknik Eğitim Yönetmeliği‘ne göre belirlenmiştir:

• İş Yerinde İstihdam Zorunluluğu: İş yerlerinde, alanlarında mesleki eğitim görmüş olanlar istihdam edilir. Kanun’a göre istihdam edilenlerin mesleki ve teknik ortaöğretim diploması, sertifika, kurs bitirme, kalfalık, ustalık, iş yeri açma belgelerinden en az birine sahip olmaları gerekir. Yapacağı işe uygun mesleki eğitim aldıklarını belgelendirmeyenler istihdam edilmezler.

• İşveren Sorumluluğu: İş yeri sahipleri, istihdam edecekleri kişilerden, yapacakları iş ile ilgili mesleki eğitim aldığını gösterir belgeyi istemek zorundadır.

• Yurt Dışı Geçerliliği: Ayrıca, sertifikanızın yurt dışında da geçerliliği bulunmaktadır. Kursa kayıt sırasında yurt dışında da kullanmak istediğinizi belirtmeniz durumunda, kurumumuz aracılığı ile Apostil işlemleriniz tarafımızdan yapılacaktır.

Güvenilir Eğitim Kurumu: Anka Eğitim Kurumları Güvencesiyle

Kurumumuz, sektördeki çalışmalarıyla 2012 yılından itibaren faaliyet gösteren kurucu müdürümüz öncülüğünde, T.C. Milli Eğitim Bakanlığı’nın 5580 Sayılı Özel Öğretim Kurumları Yönetmeliğine uygun bir şekilde Milli Eğitim Bakanlığı tarafından yetkilendirilmiştir. Anka Eğitim, yasal zorunlulukları yerine getirmeniz için güvenilir ve yetkili bir eğitim ortağıdır.

Neler Öğreneceksiniz?

• Hijyen ve Sanitasyon
• Gıda Güvenliği Önemi
• Uluslararası Kullanılan Mevzuatlar
• Toplu Gıda Üretimi Yapılan Yerlerde Hijyen
• Servis Hijyeninde Kullanılan Araçlar
• Toplu Üretim Yapılan Yerlerde Ekipman Hijyeni

Hijyen Eğitimi Hakkında Sıkça Sorulan Sorular